È un vino aromatizzato ai fiori di sambuco dalla vivida freschezza e dall’aroma fiorito. Ha un sapore fresco e delicato, con un bouquet aromatico che spazia dalle note floreali alla frutta fresca e agli agrumi.
I fiori freschi di sambuco crescono spontaneamente sulle colline delle Langhe, dove vengono raccolti solo con forbici e cestino.
Grazie a questo processo è possibile selezionare i fiori più profumati e rigogliosi da utilizzare per la successiva infusione in alcol.
Si ottiene così una base fresca e ricca di aromi a cui vengono aggiunti Mosto bianco di Moscato e distillato di vino.
Si tratta di due ingredienti fondamentali perché il primo è in grado di esaltare le note aromatiche dei fiori freschi di sambuco mentre il secondo conferisce maggiore struttura al prodotto finale.
Perfetto liscio o come base in miscelazione.
Ideale per la preparazione dello Spritz Bianco o Hugo.
Quali cocktails possono nascere dal nostro Aperitivo Fiori di sambuco
Barista? Oppure barman? Aspetta, forse hai un’attività? Chiunque tu sia, qui c’è una sezione dedicata a te. Ci piace chiamarla “la bottega dei professionisti”, ma per ora non ti anticipiamo altro.
Un manuale semplice, pratico e intuitivo. Quattro professionisti del settore hanno racchiuso al suo interno ricette di cocktail adatte a tutti: dal barman al mixologist, fino al cocktail lover in cerca di spensieratezza.
